جهاز التقطير بالبخار والهواء: أداة مبتكرة لسلامة معالجة الأغذية

جهاز التقطير بالبخار والهواء: أداة مبتكرة لسلامة معالجة الأغذية

في التاريخ الطويل لصناعة تجهيز الأغذية، كان التعقيم دائمًا هو المفتاح لضمان سلامة الأغذية. في الآونة الأخيرة، دخل جهاز مبتكر، وهو جهاز التقطير بالبخار والهواء، إلى أعين الجمهور تدريجيًا، مما أحدث تغييرات غير مسبوقة في مجال تجهيز الأغذية.

بخار قد يكون هذا الاسم غير مألوف لكثير من الناس، ولكنه له تأثير لا يمكن تجاهله في مجال تعقيم الأغذية. مبدأ عمله فريد ورائع، وهو مختلف تمامًا عن معدات التعقيم التقليدية. في الجزء السفلي منه، يشبه أنبوب توزيع البخار وريد الحياة، حيث يزود المعقم بمصدر حرارة باستمرار. تُستخدم مصادر الحرارة هذه لتسخين الهواء المضغوط المتصل من أسفل أنبوب التوزيع، ثم تبدأ مروحة التدفق المحوري ذات التدفق الكبير المثبتة في الوعاء في أداء دددددددددددد. المروحة مثل موصل ماهر، تخلط الهواء البارد والبخار في الوعاء بشكل مثالي، مما يجعل هذا الغاز المختلط وسيطًا لنقل الحرارة، ويغطي كل شيء بالتساوي.الأطعمة المعلبة يجب تعقيمها، دون ترك أي زاوية دون المساس بها.

إن خصائص توفير الطاقة والكفاءة العالية لهذا المعقم ملحوظة. أثناء عملية التعقيم والتسخين والحفاظ على الحرارة بالكامل، ليست هناك حاجة لاستخدام كمية كبيرة من الماء، ولم تعد تعتمد على كمية كبيرة من البخار لتسخين مياه العملية. هذا الاختراق يعني أن شركات تصنيع الأغذية يمكنها تحقيق وفورات كبيرة في استهلاك الطاقة، سواء كان ذلك استهلاك طاقة البخار أو استهلاك طاقة المياه، وهو ما يمثل بلا شك توفيرًا كبيرًا في التكلفة لشركات تصنيع الأغذية الأكبر حجمًا.

طماطم معلبة

طعام الحيوانات الأليفة المعلب

لحوم معلبة

ذرة معلبة

إضافة جهاز تدوير الهواء على أساس معقم البخار

• مروحة ذات حجم هواء كبير

• يختلط البخار بالهواء

• لا يوجد هواء بارد في الزاوية الميتة

• يوفر 30% من البخار

• عمر خدمة أطول وكثافة استخدام أعلى

• توزيع الحرارة بشكل أكثر تناسقا

• التعقيم بالتتبع الخطي

• منتجات حماية فعالة

• ضغط قابل للتحكم، نطاق تطبيق واسع