في عالم تصنيع الأغذية والمشروبات والأدوية ومستحضرات التجميل، يكمن التحدي الأكبر في حفظ المنتجات دون المساس بسلامتها أو جودتها أو قيمتها الغذائية. ورغم شيوع استخدام التبريد والتجميد، إلا أنهما يواجهان قيودًا لوجستية وتكلفية كبيرة. وهنا يأتي دور تقنية فعّالة، مجرّبة على مر الزمن، وفي تطور مستمر: آلة التجميد.
2025-11-19
أكثر