آلة المعوجة هي أيضًا آلة تعبئة المعوجة أو آلة معوجة الطعام. تستخدم أساسا في صناعة المواد الغذائية والطب وغيرها من المجالات. تتميز بخصائص منطقة التسخين الكبيرة، والكفاءة الحرارية العالية، والتسخين الموحد، ووقت الغليان القصير للمواد السائلة، وسهولة التحكم في درجة حرارة التسخين.

ينتشر استخدام آلات المعوجة على نطاق واسع في مختلف الصناعات، وخاصة في قطاع تجهيز الأغذية، حيث تلعب دورًا حاسمًا في حفظ وتعقيم الأطعمة المعبأة. هنا بعض

آلة المعوجة عبارة عن قطعة متخصصة من المعدات المصممة للمعالجة الحرارية للأغذية المعبأة. في جوهرها، الهدف الأساسي لآلة المعوجة هو تعقيم المنتجات الغذائية عن طريق تعريضها لدرجات حرارة مرتفعة في حاوية مغلقة