1. تصميم صمام البخار المزدوج يمنع تسرب بخار الصمام والسخونة الزائدة، مما قد يتسبب في تلف المنتج؛
٢. تتم معالجة وتشكيل الجسم الدوار دفعة واحدة، باستخدام بكرات مطروقة. يُعالج الجسم بالكامل باهتزازات الشيخوخة والتوازن الديناميكي.
3. يتم دمج القاطرة الخارجية مع دعامة الأسطوانة، ولوحة حماية الأسطوانة أقل إجهاداً، ولديها مقاومة قوية للتآكل، وأكثر ملاءمة وسرعة في الصيانة
4. يتم استخدام الأسطوانة المصنوعة من السبائك المعدنية للتضييق التلقائي، مما يحل مشاكل إعادة ضبط الزنبرك غير الدقيق وتسرب الأسطوانة؛ يحتوي مخفض الفرامل على وظيفة تحديد موضع تلقائي لضمان أن يكون القفص في وضع أفقي بعد التوقف، وهو مناسب للالتحام السلس مع معدات الدعم الأخرى.
الدوران يجعل التعقيم أكثر تجانسًا، والتأثير أكثر استقرارًا، وتأثير توزيع الحرارة جيد.
إلى مصنعي ومُعالجي منتجات الألبان، انتبهوا: هل تواجهون صعوبة في التعقيم، أو أوقات المعالجة الطويلة، أو جودة المنتج المتدهورة؟
في صناعة الألبان العالمية شديدة التنافسية، هامش الخطأ هو صفر.يطلب المستهلكون منتجات آمنة ومغذية ولذيذة ذات مدة صلاحية طويلة.إن تحقيق هذه الثلاثية - السلامة والجودة والكفاءة - هو التحدي الأكبر.إذا كنت تستخدم طرق تعقيم قديمة أو ثابتة، فأنت لا تخاطر بسحب المنتج فحسب، بل تخاطر أيضًا بخسارة ربحية كبيرة.
وهنا يأتي دور الابتكار في الصدارة.مرحباً بكم في مستقبل حفظ منتجات الألبان: جهاز التعقيم الدوراني المتقدم للحليب.هذا ليس مجرد معقم آخر؛إنه نظام بيئي مصمم بدقة متناهية لإحداث ثورة في خط الإنتاج الخاص بك وتقديم منتج متفوق يهيمن على السوق.
ما هو بالضبط جهاز التعقيم الدوراني للحليب؟
في جوهره، يعتبر جهاز التعقيم الدوراني الخاص بنا عبارة عن وعاء ضغط متطور يستخدم البخار المشبع تحت سيطرة دقيقة للقضاء على جميع الكائنات الحية الدقيقة الضارة، مما يضمن التعقيم التجاري.لكن السحر يكمن في كلمة " روتاري.دي دي اتش على عكس الأوعية الثابتة حيث تظل العلب أو الأكياس ثابتة، يقوم نظامنا بتدوير حاويات المنتج بلطف وبشكل مستمر طوال دورة التعقيم بأكملها.
لماذا تعتبر هذه الحركة الدورانية بمثابة تغيير جذري في صناعة الحليب ومنتجات الألبان؟
المنتجات التي تعتمد على الحليب، وخاصة تلك التي لها لزوجة متفاوتة مثل الحليب المبخر، والحليب المكثف، والحلويات التي تعتمد على منتجات الألبان، والكاسترد، وحليب الأطفال، حساسة للغاية للحرارة.غالبًا ما تؤدي المعالجة الثابتة إلى ظاهرة تسمى "still-طبخ,دي دي اتش حيث ترتفع درجة حرارة المنتجات المجاورة لجدار الحاوية، مما يتسبب في:
الحروق والسلق: خلق نكهة محترقة وطبقة بنية غير جذابة.
تدهور العناصر الغذائية: تدمير الفيتامينات والبروتينات الحساسة للحرارة.
القوام غير المتساوي: مما يؤدي إلى الحصول على ملمس غير متجانس مع وجود كتل أو انفصال.
أوقات دورة أطول: لضمان وصول الحرارة إلى أبرد نقطة، يجب عليك معالجة الدفعة بأكملها بشكل زائد.
جهاز التعقيم الدوار
جهاز التعقيم بالبخار
معقم الأوتوكلاف
يقوم جهاز التعقيم الدوراني الخاص بنا بالقضاء على هذه المشاكل تمامًا.يؤدي الدوران اللطيف إلى إنشاء حمل حراري قسري داخل كل حاوية، مما يؤدي إلى تحريك المنتج بعنف.هذا الإجراء:
يعزز نقل الحرارة بشكل كبير: يتم خلط المنتج بشكل مستمر، مما يضمن اختراقًا سريعًا وموحدًا للحرارة لكل جزيء.يؤدي هذا إلى إزالة البقع الباردة ومنع البقع الساخنة.
يقلل بشكل كبير من وقت العملية: من خلال تحسين كفاءة نقل الحرارة، يمكن تقليل دورات التعقيم بنسبة تصل إلى 30-50% مقارنة بالمعقمات الثابتة.وهذا يعني أنك تنتج المزيد من الدفعات يوميًا، مما يزيد من إنتاج منشأتك إلى أقصى حد.
يحافظ بشكل ممتاز على جودة المنتج والسمات الحسية: يحتفظ منتجك بلونه الطبيعي وملمسه الكريمي ونكهته الرقيقة.لا مزيد من الطعم المحترق أو فقدان العناصر الغذائية.ستحصل على منتج سلس ومتجانس وجاهز للسوق باستمرار في كل مرة.
يعمل على تحسين استهلاك الطاقة: تؤدي أوقات المعالجة الأقصر إلى انخفاض استخدام البخار والطاقة، مما يؤدي إلى خفض تكاليف التشغيل وتعزيز أرباحك.
ما وراء الدوران: نظرة متعمقة على تميزنا الهندسي
نحن لا نبني الآلات فقط؛نحن نبني شراكات من أجل نجاحك.تحتوي كل معقمات الحليب الدوارة التي نقدمها على ميزات مصممة للأداء والموثوقية وسهولة الاستخدام:
نظام التحكم في العمليات الدقيقة: يوجد في قلب جهاز التعقيم لدينا وحدة تحكم منطقية قابلة للبرمجة (وحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة) آلية بالكامل مع شاشة تعمل باللمس سهلة الاستخدام (واجهة الإنسان والآلة).قم بتخزين مئات الوصفات لمنتجات مختلفة، مما يضمن لك إمكانية تكرارها بشكل مثالي.يوفر نظامنا تسجيل البيانات الكاملة للامتثال لمعايير نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) وFDA وغيرها من معايير سلامة الأغذية الدولية.
توزيع درجة الحرارة بشكل موحد: من خلال أنظمة حقن البخار المتقدمة والحواجز الموضوعة بشكل استراتيجي، فإننا نضمن توحيد درجة الحرارة بمقدار ±0.5 درجة مئوية في جميع أنحاء الغرفة، وهو عامل حاسم للحصول على نتائج متسقة.
نظام تبريد المياه المتتالية: بعد التعقيم، تعتبر مرحلة التبريد السريعة والمحكومة أمرًا بالغ الأهمية.يعمل نظام التبريد المتتالي لدينا على خفض درجة حرارة المنتج بسرعة، مما يؤدي إلى إيقاف عملية الطهي بدقة للحفاظ على الجودة ومنع الإفراط في المعالجة.
بناء قوي وصحي: مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة والمقاوم للتآكل (SS304 أو SS316L) ويتميز بأبواب أوتوماتيكية وإمكانيات التنظيف في المكان والتجهيزات الصحية، ونحن نضمن أعلى معايير النظافة والمتانة لفترة تشغيل طويلة.
المرونة في التحميل: أنظمتنا متوافقة مع أنظمة التحميل المختلفة - السلال أو الصناديق أو العربات - ويمكنها معالجة مجموعة واسعة من أنواع الحاويات، بما في ذلك العلب، والبرطمانات الزجاجية، والأكياس، والصواني القابلة للتغليف.
عائد الاستثمار الخاص بك: ترجمة التكنولوجيا إلى ربح
إن الاستثمار في نظامنا الدوار هو استثمار في الربحية المستقبلية لشركتك وسمعتها في السوق.
زيادة القدرة: تعني الدورات الأقصر عددًا أكبر من الدفعات يوميًا.
انخفاض تكاليف التشغيل: توفير كبير في تكاليف البخار والمياه والكهرباء.
جودة المنتج الأعلى: احصل على سعر مميز لمنتج متفوق يتمتع بمذاق وملمس وقيمة غذائية أفضل.
القضاء على فشل التعقيم تقريبًا: تقليل مخاطر عمليات الاستدعاء المكلفة وتلف العلامة التجارية.
تأمين عملياتك للمستقبل: احصل على المرونة اللازمة للابتكار بمنتجات جديدة تعتمد على الألبان بثقة.
توقف عن الاكتفاء بـ"هذا جيد بما فيه الكفاية.دي دي اتش اشترك مع شركة رائدة في تكنولوجيا معالجة الأغذية.
نحن لسنا مجرد موردين؛نحن مقدمي الحلول.بفضل سنوات الخبرة الهندسية المتميزة وسجلنا الحافل بالمنشآت الناجحة في جميع أنحاء العالم، فإننا نتفهم التحديات الفريدة التي يواجهها قطاع الألبان.نحن نقدم الدعم الشامل، من الاستشارة الأولية وتخطيط المصنع إلى التثبيت والتدريب وخدمة ما بعد البيع.
هل أنت مستعد لتحويل خط معالجة الألبان الخاص بك؟
أفضل طريقة لفهم الفرق الثوري الذي يمكن أن يحدثه جهاز التعقيم الدوار للحليب الخاص بنا هو رؤيته أثناء العمل.ندعوك لاتخاذ الخطوة التالية.
