جهاز رش الماء الذكي يدفع تطوير صناعة معكرونة الأرز من خلال اختراق فعال وآمن في التعقيم
في الآونة الأخيرة، تم تطوير جهاز رش الماء الذكي بشكل مستقل بواسطة زلف ماشينوطُبّقت شركة ري تكنولوجيا أول أكسيد الكربون., المحدودة. بنجاح في شركات إنتاج نودلز الأرز، مقدّمةً حلولاً ثورية لصناعات تجهيز الأغذية التقليدية. تتميز هذه المعدات بتكنولوجيا مبتكرة للتحكم الخطي في درجة الحرارة والضغط ونظام إدارة ذكي، مما يُعالج بفعالية مشاكل مثل تلف التغليف، وفقدان القيمة الغذائية، وارتفاع استهلاك الطاقة أثناء تعقيم نودلز الأرز، مُمهّدةً بذلك لمرحلة جديدة من الدقة وتكنولوجيا التعقيم الصديقة للبيئة.
الابتكار التكنولوجي يعالج نقاط الضعف في الصناعة
واجه منتجٌ مشهورٌ لنودلز الأرز في مقاطعة هونان تحدياتٍ طويلة الأمد في التعقيم. ونظرًا لقيود طرق التعقيم بالبخار التقليدية، مثل التقلبات الكبيرة في درجات الحرارة وعدم كفاءة التبريد، بلغت نسبة نجاح كل دفعة 85% فقط، وشكّل استهلاك الطاقة 30% من تكاليف الإنتاج. وصرح رئيس الشركة قائلاً:"تتميز نودلز الأرز برطوبة عالية، مما يجعلها شديدة الحساسية لدرجة حرارة التعقيم ووقته. أي انحراف قد يؤدي إلى كسر النودلز أو التصاقها، مما يؤثر سلبًا على قوامها وقدرتها على الترطيب." وعلى هذه الخلفية، قدمت الشركة جهاز رش المياه الذكي زلف لتحقيق التحول التكنولوجي.
الابتكار متعدد الأبعاد يضمن جودة نودلز الأرز
وفقًا للحل الفني، يشتمل الجهاز على العديد من التقنيات الرائدة في الصناعة:
1.نظام التحكم الدقيق في درجة الحرارة:مجهزة بوحدات وحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة الرئيسية من سيمنز و Jهنا بفضل مستشعرات درجة الحرارة، تُنظّم تقنية مراقبة درجة الحرارة والضغط المزدوجين درجة حرارة الماء فورًا، مع الحفاظ على فرق في درجة الحرارة قدره ±0.4 درجة مئوية. تُوزّع الفوهة المخروطية ذات الزاوية الواسعة 130 درجة، المصممة خصيصًا، مياه المعالجة بالكامل، محققةً تغطية تعقيم 360 درجة، مما يضمن ارتفاعًا سريعًا في درجة الحرارة المركزية لنودلز الأرز فوق 121 درجة مئوية.
2.توازن الضغط الديناميكي:يعمل هيكل الأسطوانة، المصنوع باستخدام آلة اللحام الأوتوماتيكية ذات الاختراق العميق باللهب الأحمر من زلف، جنبًا إلى جنب مع جهاز منع الضغط السلبي الحاصل على براءة اختراع، على تعويض الاختلافات في الضغط الداخلي / الخارجي تلقائيًا أثناء التسخين، مما يتجنب تشوه العبوة أو تمزقها الناجم عن اختلال توازن الضغط.
3. تصميم كفاءة توفير الطاقة:يعزز عزل البولي يوريثان متعدد الطبقات، إلى جانب المبادلات الحرارية الأنبوبية الحلزونية، كفاءة الاسترداد الحراري إلى 92%، مما يقلل استهلاك الطاقة بنسبة 40% مقارنةً بالمعدات التقليدية. تُظهر الاختبارات العملية أن دورة التعقيم الواحدة تستهلك 0.8 يوان صيني فقط/طن، مع انخفاض في استهلاك المياه بنسبة 35%.
4.نظام مراقبة الجودة الذكي:يتتبع مسجل بانغو المعلمات الحرجة مثل F0 قيمة التعقيم وقيمة التصوير المقطعي المحوسب طوال العملية، بينما تحتفظ ذاكرة انقطاع التيار الكهربائي بما يصل إلى 10 منحنيات تعقيم. تُوقف أجهزة تحذير ارتفاع درجة الحرارة العمليات تلقائيًا إذا تجاوزت الانحرافات ± درجتين مئويتين، مما يمنع دخول المنتجات غير المطابقة إلى السوق.
تعزيز ترقية الصناعة الموحدة
أظهرت الاختبارات العملية أن هذا الجهاز يعزز معدلات تعقيم نودلز الأرز إلى 99.6%، ويخفض وقت إعادة الترطيب بنسبة 15%، ويخفض معدلات التفتت بنسبة 70%. والجدير بالذكر أن تصميمه المتوافق مع متطلبات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية للتحقق من توزيع الحرارة يوفر ضمان جودة موثوقًا به للشركات الموجهة للتصدير. وتخطط حاليًا أكثر من 20 شركة أغذية لاعتماد هذا الجهاز، متوقعةً تحسنًا محتملًا في كفاءة الطاقة على مستوى الصناعة بنسبة تزيد عن 25% خلال السنوات الثلاث المقبلة.
إذا كنت'إذا كنت مهتمًا بمعرفة المزيد عن زلف الرد أو استكشاف فرص التعاون المحتملة، فلا تتردد في التواصل معنا عبر البريد الإلكتروني على سيلزهايلي@زلفريتورت.كوم أو التواصل معنا على واتساب على +86 15315263754.
