عش الطائر منشط معروف عالميًا، وأعتقد أن الجميع يعرفه. لكن اليوم أريد أن أكشف للجميع سرًا جديدًا تمامًا -طائرغلاية تعقيم العشما هي التغييرات التي ستحدث في عش طائرنا؟
عش طائر فوري، طريقة سهلة وسريعة لاستهلاكه. ولكن كيف نضمن تعقيمه؟ الحل هو غلاية تعقيم عش الطائر.تعقيم عش الطيورتضمن غلاية الماء، من خلال عملية فريدة من نوعها، أن كل وعاء من عش الطائر الجاهز للأكل يمكن أن يظل طازجًا لعدة أشهر دون الحاجة إلى مواد حافظة أو إضافات أخرى.
إذن، كيف تعمل غلاية تعقيم عش الطائر هذه؟ أولًا، وزن عش الطائر المُجهّز مسبقًا بدقة، ثم
حشوة محكمة الغلق. خلال هذه العملية، تُراقب كل خطوة بدقة لضمان عدم فقدان العناصر الغذائية والحصول على مذاق مثالي. بعد ذلك، تُغلّف الوجبة شبه النهائية المختومة.يتم إرسال عش الطائر إلى التعقيمتُعرَّض الغلاية لتقنية الطهي متعدد المراحل، مع ارتفاع وانخفاض درجة الحرارة. تُضبط درجة الحرارة أولًا على 70-80 درجة مئوية للطهي بالبخار والغليان. بعد الطهي بالبخار، تُسخَّن الغلاية إلى 121 درجة مئوية، وتُحدَّد مدة التعقيم وفقًا لعملية التعقيم الخاصة بالمنتج. بعد اكتمال التعقيم، تُبرَّد الغلاية، ويصبح عش الطائر اللذيذ جاهزًا للأكل.
تتميز غلاية تعقيم عش الطائر بتقنية تعقيم دقيقة لضبط وقت ودرجة حرارة التعقيم، مما يضمن عدم إتلاف حمض عش الطائر، ويحافظ على العناصر الغذائية، ويطيل مدة الصلاحية بشكل طبيعي دون إضافات. ثانيًا، يضمن ضبط معلمات التسخين التدريجي تسخين كل زجاجة من المنتج بالتساوي إلى درجة حرارة التعقيم قبل الدخول في مرحلة التعقيم بدرجة حرارة وضغط ثابتين. يكون توزيع الحرارة وتوزيع اختراق الحرارة أكثر اتساقًا، مما يضمن مذاق المنتج. علاوة على ذلك، يتم التسخين والتبريد غير المباشرين من خلال مبادلات حرارية، حيث لا يتلامس البخار وماء التبريد مع مياه المعالجة، مما يضمن المظهر الجمالي لعبوة المنتج المعقم دون الحاجة إلى مزيد من التنظيف، وبالتالي تجنب التلوث الثانوي للمنتج. بالإضافة إلى ذلك، تعتمد وعاء التعقيم على نظام تحكم وحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة، يتميز بدرجة عالية من الأتمتة، وسهولة التشغيل، وثبات تشغيل المعدات. تُستخدم مستشعرات درجة حرارة وضغط عالية الدقة لجمع البيانات وحسابها والتحكم بها، لضمان انسيابية منحنى درجة الحرارة والضغط داخل غلاية التعقيم. تحسب وحدة التحكم قيمة F0 لحظيًا، وأثناء التشغيل، تُسجل البيانات بواسطة وحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة (وحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة) وتُرسلها لحظيًا إلى وحدة التحكم المركزية لحساب البيانات وتخزينها، مما يُسهّل إدارة الإنتاج وتتبعه، ويضمن استقرار المنتج بفعالية. وأخيرًا، في حال حدوث أي خطأ تشغيلي، يستجيب النظام فورًا ويُصدر تنبيهًا لتذكير المُشغّل بالاستجابة في الوقت المناسب.
إنها تضمن التغذية والنضارة لكل وعاء من عش الطيور الجاهز للأكل من خلال صناعتها الدقيقة ورقابتها الصارمة وطرقها التكنولوجية العالية
في المستقبل، سوف يصبح جزءًا مهمًا من عملية إنتاج عش الطيور الجاهز للأكل ومعدات لا غنى عنها لضمان سلامة الغذاء للمستهلك.
