في قلب المشهد الفرنسي المتطور لمعالجة الأغذية، ظهر ابتكارٌ رائعٌ في مجال راحة الطهي. ابتكرت شركة بوندويل، الرائدة عالميًا في منتجات الخضراوات، سلسلةً فريدةً من الخضراوات المعلبة تُقدّم مرةً واحدةً باسم "توش دي,دي دي اتش، مصممةً للاستمتاع بها ساخنةً أو باردةً، مُلبّيةً بذلك المتطلبات العصرية للجودة والتنوع والتحكم في الكميات. يتميز خط الإنتاج الرائد هذا بأربعة أنواعٍ مميزة: الفاصوليا الحمراء، والفطر، والحمص، والذرة الحلوة. ولتحقيق هذه الرؤية، تعاونت بوندويل مع تاج المقتنيات، الشركة العالمية الرائدة في تكنولوجيا التعبئة والتغليف، لتطوير خط التعبئة والتغليف المتخصص الذي يُقدّم مرةً واحدةً. يكمن نجاح هذا الخط في عملية التعقيم الدقيقة، والتي اختيرت زلف كمزودٍ للتكنولوجيا لها. قدّمت زلف نظام تعقيم شاملًا يتألف من خمسة أنظمة متطورة وقادرة على الدوران. آلة البخار الوحدات. هذا الأداء العالي آلة الرد يعتبر التكوين جزءًا لا يتجزأ من ضمان الحفاظ على الملمس الدقيق والسلامة الغذائية لأصناف الخضروات الذواقة دون أي عيوب.
كان اختيار معدات زلف قرارًا استراتيجيًا نابعًا من الحاجة إلى الدقة والمرونة وسلامة الغذاء التي لا تقبل المساومة. كل آلة تعقيم الطعام صُمم هذا التركيب لاستخدام مزيج من البخار ورذاذ الماء، وهي طريقة مختارة خصيصًا لسلسلة بوندويل "توش ديددهههه. هذا النهج الهجين للمعالجة الحرارية ضمن آلة إعادة تدوير الطعام يسمح بتوزيع حرارة موحد بشكل استثنائي وتحكم دقيق في درجة الحرارة، وهو أمر بالغ الأهمية عند التعامل مع مكونات متنوعة مثل الفطر الطري والحمص الدسم في دورة الإنتاج نفسها. وظيفة الدوران في آلة تعليب الريترت يحرك بلطف الحاويات الفردية، مما يمنع الإفراط في الطهي ويضمن أن كل علبة صغيرة تتلقى نفس المعالجة الحرارية، مما يؤدي إلى جودة المنتج المثالية باستمرار من العلبة الأولى إلى الأخيرة.
بالإضافة إلى أوعية التعقيم نفسها، تضمن حل زلف الجاهز للاستخدام نظام تحميل وتفريغ آلي بالكامل، متزامن مع مجموعتين من العربات الكهربائية. يتكامل هذا النظام الآلي بسلاسة مع كل نظام. آلة البخار في تدفق التعبئة والتغليف عالي السرعة الذي وضعته كراون. يقلل التعامل الآلي من التدخل البشري، ويعزز الإنتاجية، ويحافظ على أعلى معايير النظافة من مرحلة التعبئة وحتى التقطير والتغليف النهائي. موثوقية ودقة آلة الرد تعتبر الأتمتة أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على كفاءة الخط وضمان تعقيم كل جزء مناسب.
يعد هذا المشروع مع بوندويل وCrown بمثابة شهادة على قدرة زلف على تقديم حلول متطورة آلة تعقيم الطعام حلول مبتكرة لمنتجات غذائية فاخرة في السوق الأوروبية المتطلبة. يُعدّ التطبيق الناجح لهذه الحلول الخمسة آلة تعليب الريترت تُظهر وحدات زلف كيف تُلبي تقنية زلف المتطلبات الدقيقة للعلامات التجارية العالمية الرائدة. وتُؤكد التزامها بتمكين الابتكار في عالم الطهي من خلال تقنية التعقيم التي تحمي المذاق والملمس والسلامة. ومن خلال توفير آلة البخار من خلال نظامها الخاص بخط إنتاج بوندويل الرائد، لم تساهم زلف في إنشاء منتج فريد من نوعه في السوق فحسب، بل عززت أيضًا مكانتها كشريك موثوق به لحلول المعالجة الحرارية المتقدمة في جميع أنحاء العالم، حيث آلة إعادة تدوير الطعام تعتبر الزراعة العضوية حجر الأساس في إنتاج الأغذية الحديثة والآمنة وعالية الجودة.
