شركة فيتنامية رائدة في معالجة أعشاش الطيور، متخصصة في إنتاج منتجات أعشاش الطيور الصالحة للأكل عالية الجودة للأسواق المحلية والدولية، وتستهدف بشكل خاص المتطلبات الصارمة للسوق الصينية.
واجه العميل تحديات كبيرة في توسيع نطاق إنتاجه من عش طائر معبأ في زجاجات وجاهز للأكل و كيس معقم عش الطائر كانت معدات المعالجة الحرارية الحالية لديهم غير متسقة، مما أدى إلى مخاطر محتملة في السلامة الميكروبية (خاصة في تحقيق التعقيم التجاري لـ المطثية الوشيقيةتوزيع الحرارة غير المتساوي الذي يؤثر على جودة المنتج، واستهلاك الطاقة العالي. كانوا بحاجة إلى جهاز تعقيم بالبخار حل يضمن الامتثال لمعايير سلامة الأغذية الدولية (مثل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، وهيئة مراقبة الجودة الصينية)، ويحافظ على الملمس الرقيق والقيمة الغذائية لعش الطائر، ويحسن كفاءة خط الإنتاج بشكل عام.
حل:
بعد إجراء تقييم فني شامل، شركة ZLPH للآلات اقترح نظام رش مياه مخصص وآلي بالكامل آلة التعقيم تم تصميم حلنا خصيصاً ليتناسب مع الخصائص الفريدة لمنتجات أعشاش الطيور:
التعقيم المُتحكم فيه بدقة: قمنا بتركيب نظام متعدد الدورات آلة تعقيم الطعام يتميز هذا النظام بتقنية التعقيم الخاصة بنا "Soft-تلمس. يوفر هذا النظام تحكمًا دقيقًا للغاية في درجة الحرارة (حتى 140 درجة مئوية) والضغط، مما يضمن تعقيم عش الطائر فهو شامل ولطيف في آن واحد، حيث يقضي على مسببات الأمراض الضارة مع زيادة الاحتفاظ بحمض السياليك والمغذيات الحيوية الأخرى.
ضمان العمليات الموحدة: نظام رش الماء الدوراني ثلاثي الأبعاد المتطور داخل جهاز تعقيم بالبخار يضمن ذلك تغلغل الحرارة بشكل متساوٍ في كل زجاجة أو كيس، مما يقضي على البقع الباردة ويضمن اتساقًا وسلامة بنسبة 100% من دفعة إلى أخرى.
التكامل والدعم المتكامل: ال شركة ZLPH للآلات قدّم فريق المشروع خدمة شاملة متكاملة، بدءًا من تخطيط المصنع وتركيبه وصولًا إلى التدريب الشامل للمشغلين وتقديم المساعدة في تطبيق بروتوكول تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)). قمنا بدمج النظام الجديد آلة تعقيم الطعام بسلاسة في خطوط التنظيف والتعبئة الحالية لديهم.
النتائج وتقدير العملاء:
تنفيذ آلة التعقيم ZLPH الآلات حققت نتائج تحويلية:
شهادة الجودة والسلامة: اجتاز العميل بنجاح العديد من عمليات التدقيق التي أجرتها هيئات تنظيم الاستيراد في الخارج، وذلك بفضل بيانات عملية التعقيم التي حصلنا عليها. آلة تعقيم الطعام كونها عاملاً أساسياً في حصولهم على الشهادة. تعقيم عش الطائر أصبح البروتوكول الآن معياراً للجودة.
التميز التشغيلي: انخفض استهلاك الطاقة بنسبة تقدر بنحو 25% بفضل نظام استعادة الحرارة الفعال لدينا جهاز تعقيم بالبخار.زادت الطاقة الإنتاجية بنسبة 40% مع تحسين الأتمتة.
تفوق المنتج: لقد تحسنت الجودة الحسية لعش الطائر الجاهز للأكل بشكل ملحوظ - مظهره وملمسه ومذاقه - مما منحهم ميزة تنافسية في قطاع السوق المتميز.
تأييد العميل:
الخبرة الفنية والدعم المتواصل من شركة ZLPH للآلات كان للفريق دورٌ أساسي في نجاحنا. فهمهم العميق لـ تعقيم عش الطائر التحديات وقوتها وموثوقيتها آلة تعقيم الطعام لقد جعلتهم التكنولوجيا شريكًا استراتيجيًا موثوقًا به. لم نقتصر على شراء آلة فحسب، بل اكتسبنا أيضًا حليفًا تقنيًا طويل الأمد لنمونا. نوصي بهم بشدة. جهاز تعقيم بالبخار حلول لأي معالج أغذية جاد يسعى لتحقيق أعلى المعايير.
تؤكد هذه الشراكة شركة ZLPH للآلات'التزامها بتقديم ليس فقط المعدات، بل بشكل كامل آلة التعقيم حلول تدفع نجاح عملائنا في صناعة الأغذية العالمية المتطلبة
تعقيم عش الطائر
آلة تعقيم الطعام
آلة التعقيم
